1921 U. Frhr. von Babo unnd E. Mach: Handbuch des Weinbaues und der Kellerwirtschaft
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Zweiter Band, erster Halbband. Kellerwirtschaft. Fünfte Auflage.
U. Frhr. von Babo unnd E. Mach, Herausgeber Prof. Dr. J. Wortmann
Verlagsbuchhandlung Paul Parey, Berlin, 1921. 541 Seiten.
Vorrichtungen zum Transport von Fässern im und aus dem Keller
Der Abstich mit Schaffel und Stütze
Das Abziehen unter Zuhilfenahme von Pumpen
Abziehen durch Kohlensäuredruck
Das Filtrieren der Weine
