1950 Dipl.-Ing. Hans Grassmé: Kellereimaschinen; Flaschenkellerei, Erster Teil

Verlag Hans Carl, Nürnberg, 1950. 208 Seiten.
Auszug aus dem Vorwort: Die "Kellereimaschinen" sind in erster Linie geschrieben und veröffentlicht worden,
um den Studierenden und Besuchern der Brauerei-Hoch- und Fachschulen einen
Ueberblick zu geben über den Stand der Technik des vornehmlich deutschen
Kellereimaschinenbaues, so wie er sich etwa um das Jahr 1939 vor Ausbruch
des zweiten Werktkrieges in seinen Grundlagen und wichtigsten Maschinenarten
darstellte. Das erschien wünschenswert und notwendig einmal, weil zahlreiche
Bibliotheken zerstört sind, die Fachliteratur zum grössten Teil vergriffen
ist und somit die Lernenden kaum Gelegenheit haben, das in den Vorträgen
Gehörte naczhulesen; zum anderen, weil der hier behandelte Gegenstand in einer
zusammenfassenden Darstellung bisher kaum veröffentlicht worden ist.....