1831 Leuchs: Vollständige Braukunde; oder wissenschaftlich-praktische Darstellung der Bierbrauerei
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Polytechnische Verlagshandlung von E. Leuchs und Comp., Nürnberg, 1831, 644 Seiten
Quelle: https://books.google.ch/books/about/Vollst%C3%A4ndige_Braukunde_oder_wissenschaf.html?hl=de&id=eDA7AAAAcAAJ&redir_esc=y
